Il glutine è un composto proteico situato in alcuni cereali come il frumento, le farine, il farro e l'orzo. In una cattiva alimentazione, è lui che allarga il girovita e rallenta il metabolismo. Spesso senza saperlo si consuma troppo glutine. Ci sono alcuni sintomi che possono far pensare a un'intolleranza da " accumulo " ( consumo eccessivo di glutine ). Eccoli: Se soffri di gonfiori - appaiono poco dopo aver mangiato un piatto di pasta o la pizza. Episodi di stitichezza - o scarsa regolarità intestinale, alternati a dissenteria. Voglia di pasta e pane - ti capita di mangiare spesso i carboidrati e altri cibi che hanno glutine. Dolori addominali - avverti dolori che compaiono quando mangi cereali con glutine. Stanchezza - fai fatica a recuperare le energie. Ti compaiono eczemi - o irritazioni ed eruzioni cutanee. Mangiare cereali " gluten free " come quinoa, miglio o grano saraceno, ti aiuta a sgonfiare l'addome.
Certo, conosco alcune ricette di infusi che fanno bene all'organismo. Eccone alcune:
- Tisana alla camomilla: la camomilla è un'erba calmante che può aiutare a rilassare i nervi e a migliorare la qualità del sonno. Per preparare una tisana alla camomilla, basta far bollire una tazza di acqua e aggiungere un cucchiaino di camomilla secca. Lasciare in infusione per 5-10 minuti, quindi filtrare e bere.
- Tisana alla menta: la menta è un'erba digestiva che può aiutare a digerire i pasti e a ridurre i gas intestinali. Per preparare una tisana alla menta, basta far bollire una tazza di acqua e aggiungere un cucchiaino di menta secca. Lasciare in infusione per 5-10 minuti, quindi filtrare e bere.
- Tisana alla melissa: la melissa è un'erba calmante che può aiutare a ridurre lo stress e l'ansia. Per preparare una tisana alla melissa, basta far bollire una tazza di acqua e aggiungere un cucchiaino di melissa secca. Lasciare in infusione per 5-10 minuti, quindi filtrare e bere.
- Tisana alla lavanda: la lavanda è un'erba rilassante che può aiutare a migliorare la qualità del sonno. Per preparare una tisana alla lavanda, basta far bollire una tazza di acqua e aggiungere un cucchiaino di lavanda secca. Lasciare in infusione per 5-10 minuti, quindi filtrare e bere.
- Tisana al finocchio: il finocchio è un'erba digestiva che può aiutare a digerire i pasti e a ridurre il gonfiore addominale. Per preparare una tisana al finocchio, basta far bollire una tazza di acqua e aggiungere un cucchiaino di semi di finocchio. Lasciare in infusione per 5-10 minuti, quindi filtrare e bere.
Naturalmente, è sempre consigliabile consultare un medico prima di assumere qualsiasi tipo di erba medicinale.
Ecco alcune altre ricette di infusi che possono essere utili per la salute:
- Tisana al rosmarino: il rosmarino è un'erba stimolante che può aiutare a migliorare la memoria e la concentrazione.
- Tisana alla salvia: la salvia è un'erba antisettica che può aiutare a combattere le infezioni.
- Tisana alla curcuma: la curcuma è una spezia antiossidante che può aiutare a ridurre l'infiammazione.
- Tisana alla cannella: la cannella è una spezia antibatterica che può aiutare a combattere i batteri.
- Tisana allo zenzero: lo zenzero è una spezia antinfiammatoria che può aiutare a ridurre il mal di stomaco e la nausea.
È importante notare che gli infusi non sono un sostituto di una dieta sana e di uno stile di vita attivo. Tuttavia, possono essere un'aggiunta salutare alla routine quotidiana.
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