Il glutine è un composto proteico situato in alcuni cereali come il frumento, le farine, il farro e l'orzo. In una cattiva alimentazione, è lui che allarga il girovita e rallenta il metabolismo. Spesso senza saperlo si consuma troppo glutine. Ci sono alcuni sintomi che possono far pensare a un'intolleranza da " accumulo " ( consumo eccessivo di glutine ). Eccoli: Se soffri di gonfiori - appaiono poco dopo aver mangiato un piatto di pasta o la pizza. Episodi di stitichezza - o scarsa regolarità intestinale, alternati a dissenteria. Voglia di pasta e pane - ti capita di mangiare spesso i carboidrati e altri cibi che hanno glutine. Dolori addominali - avverti dolori che compaiono quando mangi cereali con glutine. Stanchezza - fai fatica a recuperare le energie. Ti compaiono eczemi - o irritazioni ed eruzioni cutanee. Mangiare cereali " gluten free " come quinoa, miglio o grano saraceno, ti aiuta a sgonfiare l'addome.
Innovativa terapia che proporre un punto d'incontro tra gli estimatori del vino e i cultori dei trattamenti naturali per il corpo. Il vino è entrato a far parte di una vera e propria terapia del benessere psico-fisico grazie alle sue conosciute proprietà. Oltre ad essere il personaggio principale delle tavole italiane (ed estere!), attira sempre molta attenzione da parte di medici scientifici e ayurvedici, tutti insieme contro il rallentamento dell'invecchiamento cellulare. Il vino può apportare benefici a tutti, astemi compresi! Allora, cos'è la wine therapy? È una terapia-trattamento che svolge benefici alla salute della persona, in generale, attraverso l'uso delle proprietà contenute nell'uva. Trattasi di cicli di trattamenti del derma (pelle) che adoperano la maggior parte dei derivati della vite come l'acino di uva, le foglie e il vino stesso. I risultati sono considerevoli sia per la salute che per la bellezza esteriore. In Italia, specialmente nelle r