Il glutine è un composto proteico situato in alcuni cereali come il frumento, le farine, il farro e l'orzo. In una cattiva alimentazione, è lui che allarga il girovita e rallenta il metabolismo. Spesso senza saperlo si consuma troppo glutine. Ci sono alcuni sintomi che possono far pensare a un'intolleranza da " accumulo " ( consumo eccessivo di glutine ). Eccoli: Se soffri di gonfiori - appaiono poco dopo aver mangiato un piatto di pasta o la pizza. Episodi di stitichezza - o scarsa regolarità intestinale, alternati a dissenteria. Voglia di pasta e pane - ti capita di mangiare spesso i carboidrati e altri cibi che hanno glutine. Dolori addominali - avverti dolori che compaiono quando mangi cereali con glutine. Stanchezza - fai fatica a recuperare le energie. Ti compaiono eczemi - o irritazioni ed eruzioni cutanee. Mangiare cereali " gluten free " come quinoa, miglio o grano saraceno, ti aiuta a sgonfiare l'addome.
Splendida tecnica di lavorazione con la quale è possibile riprodurre, nella maniera più semplice, lavori molto preziosi e abitualmente piuttosto complicati, come ad esempio il merletto a fuselli o la trina ad ago. L'uncinetto è parecchio poliedrico ha sempre avuto un enorme diffusione tanto che di regione in regione, si possono incontrare punti e tecniche di lavorazione diverse. Nicki Trench Le Basi dell'Uncinetto Un corso passo passo per principianti Il Castello € 18