Il glutine è un composto proteico situato in alcuni cereali come il frumento, le farine, il farro e l'orzo. In una cattiva alimentazione, è lui che allarga il girovita e rallenta il metabolismo. Spesso senza saperlo si consuma troppo glutine. Ci sono alcuni sintomi che possono far pensare a un'intolleranza da " accumulo " ( consumo eccessivo di glutine ). Eccoli: Se soffri di gonfiori - appaiono poco dopo aver mangiato un piatto di pasta o la pizza. Episodi di stitichezza - o scarsa regolarità intestinale, alternati a dissenteria. Voglia di pasta e pane - ti capita di mangiare spesso i carboidrati e altri cibi che hanno glutine. Dolori addominali - avverti dolori che compaiono quando mangi cereali con glutine. Stanchezza - fai fatica a recuperare le energie. Ti compaiono eczemi - o irritazioni ed eruzioni cutanee. Mangiare cereali " gluten free " come quinoa, miglio o grano saraceno, ti aiuta a sgonfiare l'addome.
Come molti sanno, la cucina è uno dei posti più a rischio per le contaminazioni batteriche e la formazione di muffe. Questi germi possono non solo causare problemi di salute, ma anche influenzare il sapore e la freschezza dei nostri alimenti. In questo articolo, parlerò dei modi migliori per prevenire la crescita di batteri e muffe nella tua cucina, in particolare nel frigorifero. Pulizia La pulizia è il primo passo per prevenire la crescita di batteri e muffe nella tua cucina. Dovresti pulire regolarmente tutte le superfici della tua cucina, compresi i ripiani, i pavimenti e le aree intorno ai fornelli. Inoltre, è importante pulire regolarmente il frigorifero. Rimuovi tutti gli alimenti dal frigorifero e pulisci le pareti, le scaffalature e i cassetti con acqua e sapone. Inoltre, è possibile utilizzare un disinfettante per garantire che tutti i batteri siano stati eliminati. Muffe nel frigo La formazione di muffe nel frigorifero è un problema comune che può influenzare la freschezza