Immagine generata da Gemini Gennaio è il mese in cui la casa ci avvolge come un guscio. Ma perché un seme possa germogliare, ha bisogno di terra pulita e aria fresca. Spesso la stanchezza invernale non è dovuta solo al freddo, ma al "peso" di ciò che accumuliamo nelle nostre stanze: oggetti inutilizzati, polvere e un'aria che ha bisogno di essere rinnovata. Dalla mia "Guida dell'Armonia" recuperiamo oggi un rituale semplicissimo ma potentissimo, che io chiamo il " Vento d'Inverno " . La "Chicca" dall'Archivio: Il Bicarbonato Purificante Non serve usare prodotti chimici aggressivi che appesantiscono l'aria. Il segreto per una casa che "respira" è nel bicarbonato. Il trucco: Versa mezza tazza di bicarbonato in una ciotolina e aggiungi 3 gocce di olio essenziale di limone o eucalipto . L'uso: Passalo sui tappeti o sui divani, lascialo agire 15 minuti e poi aspira. Non stai solo pulendo: stai decongestionando lo ...
Risparmiare sul gas fa bene alla nostra salute e al pianeta, conciliare tutto è possibile! Si torna alle cotture intelligenti. Ecco alcuni esempi: Cottura a castello (vapore) - è la più sana, delicata e light. Risparmi cuocendo due alimenti insieme. I vegetali delicati come i broccoli li puoi cuocere utilizzando un cestello di bambù sopra la pentola in cui stai lessando, ad esempio, le patate. Cavoli e broccoli sono pronti in 5 minuti. In commercio trovi cestelli su più piani che ti danno la possibilità di preparare più portate, unendo sul fondo della pentola un paio di dita d'acqua, senza che il liquido tocchi i vegetali. I cibi più duri andranno sotto, quelli più morbidi andranno sopra. La cottura passiva - questo tipo di cottura ti fa risparmiare sul gas, mantenendo la pasta al dente e digeribile. Lo svolgimento è facile: porta a ebollizione l'acqua nella pentola, aggiungi la pasta, lascia cuocere un paio di minuti, copri bene la pentola e spegni il fornello. Lascia la pasta...