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Casalinga Zen: Inizia la Giornata con la Dinacharya Ayurvedica

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  Immagine generata da Gemini La Dinacharya della Casalinga: Rituali Mattutini Ayurvedici per Iniziare la Giornata con Energia La vita della casalinga è un vortice di impegni che non conosce sosta: preparare i pasti con amore, mantenere la casa pulita e accogliente, gestire le esigenze dei figli, affrontare la spesa e mille altre piccole e grandi incombenze. Spesso, in questo incessante susseguirsi di attività, la prima cosa che si tende a sacrificare è proprio il tempo prezioso da dedicare a sé stesse. Ma cosa succederebbe se, invece di partire in affanno, iniziassimo la giornata con una serie di semplici, ma incredibilmente efficaci, rituali che ci ricaricano profondamente e ci preparano ad affrontare ogni sfida con maggiore calma, chiarezza ed energia? L'Ayurveda, l'antica e saggia scienza della vita originaria dell'India, ci offre proprio questo: la Dinacharya , una routine quotidiana meticolosamente pensata per armonizzare il nostro corpo, la nostra mente ...
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La ricetta "amica della linea"

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L'Hummus è una salsa a base di ceci utilizzata come condimento nelle pietanze giornaliere. Si prepara con semplici ingredienti ed è un'ottima alternativa dopo aver fatto attività sportiva. Questa salsa offre una vincente combinazione di proteine e grassi sani provenienti da fagioli e tahini (pasta di sesamo bianco). I ceci sono ricchi di fibre, ferro, e molte vitamine del gruppo B, tra cui il folato, per una corretta formazione di cellule. 

Hummus di ceci

Ingredienti
  • 500 grammi di ceci in scatola, sciacquati e scolati

  • 2 spicchi di aglio schiacciati 

  • 1/2 bicchiere di acqua

  • 60 grammi di tazza di tahini

  • 3 cucchiai di succo di limone fresco

  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

  • Sale e Pepe (quanto basta)

Preparazione: in un frullatore versare ceci e aglio. Accendere e tritare il tutto. Aggiungere l'acqua e gli ingredienti rimanenti; accendere di nuovo, miscelare, fino a ottenere un composto liscio, a questo punto la salsa è pronta. 



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