Il glutine è un composto proteico situato in alcuni cereali come il frumento, le farine, il farro e l'orzo. In una cattiva alimentazione, è lui che allarga il girovita e rallenta il metabolismo. Spesso senza saperlo si consuma troppo glutine. Ci sono alcuni sintomi che possono far pensare a un'intolleranza da " accumulo " ( consumo eccessivo di glutine ). Eccoli: Se soffri di gonfiori - appaiono poco dopo aver mangiato un piatto di pasta o la pizza. Episodi di stitichezza - o scarsa regolarità intestinale, alternati a dissenteria. Voglia di pasta e pane - ti capita di mangiare spesso i carboidrati e altri cibi che hanno glutine. Dolori addominali - avverti dolori che compaiono quando mangi cereali con glutine. Stanchezza - fai fatica a recuperare le energie. Ti compaiono eczemi - o irritazioni ed eruzioni cutanee. Mangiare cereali " gluten free " come quinoa, miglio o grano saraceno, ti aiuta a sgonfiare l'addome.
- Forbici: per tagliare il filato in maniera appropriata, le forbici devono essere piccole ma con lame affilate e ben appuntite, soprattutto se esegui il ricamo norvegese Hardanger. Per tagliare la stoffa usa un paio di forbici da sarta.
- Pinzette: sono usate per disfare i punti e per estrarre i fili nel ricamo norvegese. Se ne usi un paio con una lente d'ingrandimento applicata, puoi eseguire facilmente entrambe le operazioni.
- Pennarelli per tessuto: si usano per scrivere temporaneamente sul tessuto. Possono essere solubili in acqua (risciacquando puoi rimuovere i segni) o evanescenti (i segni scompaiono dopo circa 48 ore). Per tracciare segni su tessuti scuri usa una matita da sarta: i segni possono essere tolti spazzolandoli o lavandoli.
- Ditale: a volte è necessario usare un ditale. Scegli uno che sia di misura adatta al tuo dito medio.
- Righello e metro a nastro: usa un righello per verificare il titolo della tela Aida o di un tessuto a trama regolare. Il metro a nastro è utile per fare segni sul tessuto o quando si rifinisce un lavoro. Dopo un certo tempo i primi centimetri del metro a nastro tendono ad allungarsi, quindi fai in modo di cambiarlo spesso.
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