È stato provato che l'azione di un prodotto disinfettante si esaurisce in 30 - 60 minuti, e intanto vengono rilasciate nell'aria sostanze volatili e profumi d'origine sintetica, che con il passare del tempo, possono infiammare le vie aeree e scatenare allergie. Per di più, l'abbattimento della carica batterica per mezzo della sanificazione con detergenti aggressivi forma un "vuoto microbiologico" che espone le superfici a una rapida ricolonizzazione batterica. Ecco perchè è importante utilizzare prodotti che non hanno solo un'azione sanificante, ma potenzino la presenza di microrganismi benefici: ne sono un esempio le miscele di probiotici (Microorganismi Efficaci o EM), messe a punto negli anni Ottanta in Giappone per il trattamento degli ambienti contaminati e che oggi rientrano nella formulazione dei detergenti "intelligenti" di nuova generazione. Gruppi selezionate di lieviti, lattobacilli e batteri probiotici oggi si aggiungono anche ai detersivi eco per la casa, profumati con essenze naturali che non irritano bronchi e polmoni: neutralizzano i germi, diminuiscono la formazione di muffe e prevengono i cattivi odori. Così non si irritano le vie aeree.
Immagine generata da Bard C'è qualcosa di magico nel preparare il pane in casa. Il profumo che si diffonde nell'aria, la soddisfazione di impastare con le proprie mani, il sapore genuino di un prodotto fatto con amore. La panificazione casalinga può sembrare un'arte complessa, ma con le giuste guide e un po' di pratica, chiunque può sfornare pagnotte fragranti e deliziose. Guide per principianti: Pane senza impasto: ideale per chi si avvicina per la prima volta alla panificazione, questa tecnica richiede solo una ciotola e un po' di pazienza. L'impasto, molto idratato, lievita a lungo in frigorifero e si cuoce direttamente in pentola. Pane con lievito di birra: un classico della panificazione, il lievito di birra garantisce una lievitazione veloce e un risultato soffice e leggero. Pane con lievito madre: per chi desidera un pane dal sapore più intenso e dalla lunga conservazione, il lievito madre è la scelta ideale. Richiede cura e attenzione, ma regal
Commenti
Posta un commento