Igienizzare in cucina

La cucina è uno dei luoghi della casa ai quali non si presta molta attenzione. Durante le pulizie, di oggetti e utensili che normalmente si utilizzano e si lavano magari solo con dell'acqua, come ad esempio: il tagliere in legno, si pulisce cospargendo la superficie con del sale grosso e sfregando utilizzando la parte interna della buccia di un limone, al posto di una spugnetta. Risciacquare con acqua calda e tamponare con un panno asciutto. Lasciare asciugare all'aria in posizione verticale in modo che scoli l'acqua e non si formi la muffa. Con l'utilizzo prolungato del coltello si creano delle fessure in cui i germi possono rimanere a lungo ed essere difficili da togliere. La macchinetta del caffè si pulisce utilizzando il bicarbonato di sodio. Ha un buon potere abrasivo, ma è delicato. Passatelo con una spugna morbida e leggermente inumidita, non rischierete di rigare la cromatura della macchinetta. Sia la vecchia moka o una moderna macchinetta del caffè, sono soggette dall'attacco di microrganismi. Di solito, si è abituati a pulirne il filtro, ma i depositi di acqua e i sali minerali che tralasciamo rappresentano un luogo ideale per la formazione dei batteri. La ciotola degli animali domestici si pulisce togliendo, per prima cosa, i resti di cibo usando un panno inumidito. Versare qualche cucchiaino di bicarbonato e sale con un goccio di acqua. Strofinare per bene l'interno e l'esterno della ciotola. Risciacquare. La ciotola del nostro amico a quattro zampe se non si pulisce bene diventa un concentrato di microrganismi. Inoltre, lasciarla in terra sporca permette ai batteri di moltiplicarsi.