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Infusi

INFUSO DI PASSIFLORA

Per preparare un eccellente infuso bisogna portare ad ebollizione circa 150 ml di acqua, subito dopo spegnere il fuoco e inserire 1 cucchiaio di passiflora essiccata. Lasciare in infusione per 7-10 minuti prima di filtrare. Raramente viene usata da sola, a questo punto è possibile aggiungere anche 1 cucchiaino di altre piante dall'azione sinergica come la melissa, il tiglio, la camomilla e l'escolzia (si possono comprare in erboristeria). Quando bere l'infuso? Dopo cena, circa mezz'ora prima di andare a letto.  

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